Assiette composée Pak Choi
Assiette composée Pak Choi Niveau : Facile – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes – Pour 1 personne INGRÉDIENTS : 1 portion de riz complet 1/2 Pak Choi 5 tiges de feuilles de moutarde 1 oeuf 1 galette de seitan De la sauce soja épaisse Recette et photo par @foodiewithdany La recette […]
Risotto d’hiver courge, poireau et champignon
Risotto d’hiver courge, poireaux & champignons Niveau : Intermédiaire – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 3 blancs de poireaux 300g de courge coupée en dés Dizaine de champignons émincés 2 verre de riz rond 1 verre de vin blanc sec 60g de parmesan Recette et […]
Salade sucrée-salée
Salade sucrée-salée Niveau : Facile – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 petit brocoli 1 grenade 1 petite patate douce 1 verre de boulgour 1 poignée de noisettes 100g de feta Mélange de salades Recette et photo par @foodiewithdany La recette Sur une plaque au […]
Croquettes végé betterave & avoine
Croquettes végé betterave & avoine Niveau : Intermédiaire – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 2-3 betteraves (350g) mixées 90g de flocons d’avoine 100g de yaourt végétal 1/2 oignon émincé 1 gros oeuf 1 gousse d’ail émincée Recette et photo par @foodiewithdany La recette Dans un […]
Velouté de chou-fleur à la vanille
Velouté de chou-fleur à la vanille Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 chou-fleur 2 petites pommes de terre 1 poire de terre 1 gousse de vanille 75cl d’eau 1 bouillon de légumes 20cl de crème légère (ou pas!) huile d’olive sel, poivre 4 fines tranches […]
Gratin d’ocas du Pérou et poires au bleu
Gratin d’ocas du pérou et poires au bleu Préparation : 20 minutes – Cuisson : 35 minutes – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 750g d’ocas du Pérou 15cl de crème fraîche 2 poires pas trop mûres 50 d’emmental râpé 125g de fromage bleu Poivre du moulin La recette Lavez les ocas en les frottant sous […]