Chips de chou kalé
Chips de chou kalé Préparation: 10 min – Cuisson : 40 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 200g de chou kalé lavé et bien séché 2 cs d’huile d’olive 1/4 cc de sel La recette Préchauffer le four à 135° C. Retirer la tige centrale du chou et découper les feuilles en bandes d’au […]
Brocoli rôti au four
Brocoli rôti au four Préparation: 10 min – Cuisson : 20 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 kg de brocoli frais 2 gousses d’ail pelées et finement tranchées huile d’olive 1 citron jaune 20g de parmesan râpé Sel, poivre La recette Préchauffer le four à 220° C. Détailler le brocoli en fleurettes accompagnées […]
Recette du chou fleur en croûte feuilletée au sarrasin
Chou fleur en croûte feuilletée de sarrasin Préparation: 15 min – Cuisson : 15 + 40 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 petit chou fleur 50g de sarrasin grillé (ou Kasha) 50gr de beurre mou 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf Sel, poivre La recette La veille : Faire cuire en entier dans de l’eau […]
Recette des galettes de brocolis
Galettes de brocoli Préparation: 10 min – Cuisson : 10 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 brocoli 1 oeuf 65 gr de farine 15 gr de parmesan râpé Ail émincé Huile de tournesol Sel Poivre La recette PNettoyer le brocoli et découper les bouquets Faire cuire dans l’eau bouillante le brocoli pendant environ […]
Recette de guacamole d’artichaut
Guacamole d’artichaut Préparation: 15 min – Cuisson : 15 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 3 à 4 fonds d’artichauts Camus ou Castel BioBreizh 250g de pois chiches 1 citron 250g de yaourt grec fleur de sel et poivre du moulin piment d’Espelette La recette Faire cuire les artichauts 15mn à l’autocuiseur et retirer les […]
Recette de betteraves crapaudines à l’échalote
Betteraves crapaudine à l’échalote Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min – Pour 6 personnes INGRÉDIENTS : 6 petites betteraves crapaudines BioBreizh 3 échalotes BioBreizh 4 c à s de vinaigre balsamique 1 c à c de moutarde 4 c à s d’huile d’olive 1 brin de persil La recette Faire cuire les […]